Célébrer l’art de vivre et les vins de Bordeaux

Bienvenue sur Millésime Bordeaux. J’ai créé ce site pour célébrer le vin, les vignobles, les arts de la table et partager des moments conviviaux autour d’événements culturels et artistiques.

Morgan Servain

NOTRE MISSION

Inspirer, informer et rassembler autour du vin et de la convivialité.

Faire rayonner l’univers du vin et l’art de vivre bordelais sous toutes ses formes. À travers ce site, nous souhaitons créer un espace où passionnés, curieux et amateurs peuvent se rencontrer, s’informer et partager leur amour du terroir.

Nous nous engageons à valoriser les vignobles, à mettre en lumière celles et ceux qui les font vivre, et à raconter les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille, chaque domaine, chaque geste de vigneron. Millésime Bordeaux a également pour vocation de promouvoir les arts de la table et les moments de convivialité qui accompagnent le vin.

Enfin, nous souhaitons offrir une fenêtre sur la richesse culturelle et artistique de Bordeaux et de sa région. Expositions, événements, initiatives locales.

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Cuisine

La choucroute cuite prête à servir introduit le sujet du réchauffage ; la garniture visible ne précise pas la méthode ni la durée.

Recette de choucroute cuite : comment la réchauffer sans la dessécher ?

Pour réchauffer une choucroute déjà cuite sans la dessécher, gardez-la couverte et privilégiez une chaleur douce. À la cocotte, comptez 20 à 30 minutes avec un peu d’eau ou de bière ; au four, prévoyez 15 à 20 minutes à 110 °C. Vérifiez l’humidité et cuisez séparément toute garniture crue.

Culture

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